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Fiona Cairns – Cake Designer

09/04/2012

Ganhei o livro “Bolos de Aniversário”, escrito pela cake designer Fiona Cairns, e simplesmente amei! Começei a ler hoje e quando estava na introdução já fiquei com vontade de começar esse post. Além de lindo, super detalhado e de fácil compreensão, ainda descobri que a escritora nada mais é do que a confeiteira que criou o bolo de casamento da princess Kate e Will, acreditam?

Fiona conta que Kate tinha ideias bem claras do que queria para o casamento: um bolo clássico, tradicional e sofisticado. O sabor escolhido? Um tradicional bolo de frutas, com amêndoas e nozes. O estilo refinado e tradicional chamou atenção não só da realeza como do ex-Beatle Paul McCartney, seu cliente fiel (uau!).

I won the book “Birthday Cakes” by the cake designer Fiona Cairns, and I loved it! I started reading today and when I was in the introduction I really needed to start this post. Besides beautiful, is very detailed and easy to understand. Oh, I also discovered that the writer is the baker who created the wedding cake of princess Kate and Will, can you believe that?

Fiona says that Kate had very clear ideas of what she wanted for the wedding: a classic cake, traditional and sophisticated. The flavor chosen? A tradicional fruit cake with almonds and walnuts. The refined style drew attention not only of the royalty but as the ex-Beatle Paul McCartney, her loyal customer.

O livro ensina a fazer deliciosos bolos de aniversário que vão dos mais simples aos sofisticados. Além disso ensina a preparar mini bolinhos, biscoitos e até decoração de mesa temática. Com instruções claras, mostra como modelar, rechear , cobrir bolos e cortar biscoitos. Um prato cheio para quem ama culinária e decoração. As fotos que são super inspiradoras, só nos deixam com mais vontade de por a mão na massa.

The book teaches how to make delicious birthday cakes from simple to sophisticated, and how to prepare mini muffins, cookies and decoration. With easy instructions, shows us how to shape, cover the cakes and cut biscuits. Great for those who love cooking and decorating. The photos are absolutely inspiring!

Logo de início ela deixa claro que um dos ingredientes principais de todas as receitas é o amor. Que não adianta reunir os ingredientes corretos, assar, cobrir e decorar se não tiver amor e alegria. “Acrescente pensamentos felizes enquanto fizer a massa, e lembre-se do grande prazer que proporcionará aos participantes da comemoração.” afirma Fiona. Um bolo precisa ser feito sem pressa e com toda a tranquilidade do mundo. Se não, segundo ela, isso de alguma forma passará para a massa. Concordam?

E além de acrescentar mais receitas ao nosso currículo, um dos desejos de Fiona para este livro é despertar a imaginação. Que você crie bolos não só para datas especiais, e sim toda vez que tiver vontade de comemorar a vida. Inspirador, né? Esperem só para ver as produções montadas no livro, uma mais linda que a outra!

In the beginning of the book she explains that one of the greatest ingredients of all recipes is love. That doesn’t help if you have the correct ingredients, cover and decorate the cake if you don’t have love and happiness. “Add happy thoughts while you’re making the cake, and remember the pleasure you provide to the people you love” she says. A cake needs to be done without haste and with all the tranquility of the world. Agree?

One of the Fiona’s wishes for this book is to awaken our imagination. That you not only create cakes for special occasions, but every time you want to celebrate life. Inspiring, right? Just wait to see the photos in the book, are absolutely amazing!

Fui pesquisar mais e acabei descobrindo que os bolos são vendidos no supermercado parisiense Le Bon Marché e na Harrods em Londres. Tem de todos os estilos e tamanhos, com preço médio de 27 libras cada. Quem provou garante que vale cada centavo. Vocês comprariam?

Searching for more information I discovered that the cakes are sold in supermarkets like Le Bon Marché in Paris and at Harrods in London. There are all styles and sizes, with the price of 27 pounds each. A true fairy tale!

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18 Comentários leave one →
  1. 10/04/2012 12:58 AM

    Aii amei esse post!! Adoro um post delicia desses, que enche não só a boca de água, mas tbm os olhos com esses bolos lindissimos!!!
    Adorei a dica do livro, tenho uma amiga que adora esses livros de receitas de salgados e doces, e cozinha SUPER bem!!!
    Beiiiijos lindona!!

    http://www.danifreitas.com

  2. 10/04/2012 1:08 AM

    Dani o livro parece super interessante e cheio de dicas.
    Fora o que esses bolos são lindos e uma tentação a parte rsrs
    Com certeza uma ótima escolha de presente

    Bjokas
    Pri
    http://www.styledchicas.blogspot.com

  3. 10/04/2012 10:36 AM

    Mmmmm, tasty !!! (droool)

  4. 10/04/2012 12:26 PM

    Que lindezas!
    A gente se apaixona primeiro pela cara do bolo, né?!

    Beijo!
    http://oh-myfashionblog.blogspot.com

  5. 10/04/2012 1:32 PM

    Dani! Que lindos!!!!
    Quero um bolo desse no meu aniversário!
    Beijo

  6. 10/04/2012 2:36 PM

    Wow, beautiful cakes :)

  7. 10/04/2012 4:22 PM

    amei!!! fofos dmais!

  8. 10/04/2012 4:49 PM

    O livro parece ser muito legal, mesmo.
    Beijos

  9. 10/04/2012 6:26 PM

    Que dica legal, o livro dever ótimo!
    Adorei as fotos, cada bolo lindo!
    Bjos
    http://www.deliriofashionista.blogspot.com

  10. 10/04/2012 11:39 PM

    parece ser muito bom esse livro! Eu adoraaaaava ficar horas olhando as revistas de bolo da minha mãe! ela fazia alguns, ficavam lindos!

    Sou louca por bolos, acho uma parte muito importante da festa eque tem que ter sempre relação com o dono da festa, aquela coisa de ser “a cara” da pessoa.

    Achei bonito esse da Kate, mas não faz meu estilo, embora pareça muito gostoso!

  11. 11/04/2012 12:48 AM

    Oiii

    nossa que lindos!!!
    adoro bolos gente… lindos assim então!!
    amei… bjo

  12. 11/04/2012 1:30 AM

    Dani,

    Eu acho essa uma arte linda e impecável…
    Deu agua na boca!

    Bjs linda!

  13. 11/04/2012 2:20 AM

    Que fofura, lindos demais!!! Beijos.

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