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Espaço Gourmet: Bolo de Chocolate

04/05/2012

Meninas, a receita de hoje é daquelas que vale até sair da dieta. A chef Heloisa Bacellar, do armazém “Lá da Venda” em São Paulo é expert em bolos de chocolate e recentemente lançou o livro “Chocolate todo dia: 119 receitas para o mundo se derreter”. Resolvi trazer pra vocês uma das apostas dela que é simplesmente imperdível. Preparadas?

Ingredientes

. 4 xícaras de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em pó . 1/2 xícara de chocolate em pó . 1/4 colher (chá) de sal . 2 xícaras de açúcar . 1 colher (chá) de canelça em pó . 1/2 xícara de óleo . 150g de manteiga derretida em temperatura ambiente . 1 1/2 xícara de leite . 4 ovos . 1 colher (sopa) de essência de baunilha . 1 colher (sopa) de suco de limão . 200g de chocolate meio amargo em cubinhos . manteiga para untar e farinha para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture bem a farinha, o fermento, o chocolate em pó, o sal, o açúcar e a canela. Acrescente o óleo, a manteiga, o leite, os ovos, a baunilha e o limçao e, para deixar o bolo mais leve, misture apenas o suficiente para juntar os ingredientes. Adicione os cubinhos de chocolate e coloque a massa em uma forma de pudim untada com manteiga e farinha. Asse em forno preaquecido a 180 graus por 45 minutos ou até que o bolo esteja crescido. Retire do forno, aguarde 15 minutos e desenforme.

Gostaram?

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20 Comentários leave one →
  1. 04/05/2012 2:06 AM

    ai minha dieta!!hahaha

    http://www.xicabrecho.blogspot.com

  2. 04/05/2012 2:38 AM

    Meu Deus, HAUHAUHAUHA, tudo o que eu precisava agora pra matar essa minha fominha era um bolo de chocolate delícia como esse, hehehe!
    Beijinhos!

  3. 04/05/2012 2:57 AM

    Eu amo receitas!Definitivamente vou testar essa. Amei os ingredientes, parece ser muito bom!
    Bjoss

  4. 04/05/2012 1:20 PM

    Nhami! Meu preferido!! :)

    Beijos,
    Carol Veronese
    http://retratoseretalhos.com.br

  5. 04/05/2012 2:38 PM

    hmmmm que delíciaa! Vou experimentar a receita!
    Beijos
    http://www.sorayamartins.com

  6. 04/05/2012 7:22 PM

    Eu aqui com a maior fome do mundo e vendo esse post, sacanagem =/

    Beijos e bom final de semana.

  7. 04/05/2012 8:19 PM

    Ai que delícia! Acredita que só sei fazer bolo de caixinha?! rs.
    Uma ótima sexta!
    Bjus
    Rafaelando

  8. 04/05/2012 9:36 PM

    Mm yum yum! ^^

  9. 05/05/2012 12:59 AM

    Que delícia!!!
    Agora morri de vontade! *-*
    Beijo

  10. 05/05/2012 1:45 AM

    Adorei o post, ain só pela foto ja da aguá na boca haha, beijo
    http://caroliinabeauty.wordpress.com

  11. Caroline Fragoso permalink
    05/05/2012 8:27 PM

    só de olhar essa foto já engordei 10kg! Hahaha que post torturante.
    Mas eu nem posso falar nada, porque não tô de dieta mesmo! Todo dia faço bolo de caneca com a cobertura da vó hahaha.
    Vou fazer essa receitinha hoje mesmo e ficar feliz! :D
    beso, dani

    • 05/05/2012 9:42 PM

      ai eu sempre tento fazer bolo de caneca, nunca acertei!! hahaha tem alguma dica??
      e se fizer esse, me conta como ficou :))
      beijinhos!!

      • Caroline Fragoso permalink
        05/05/2012 9:48 PM

        Vou te dizer agora a dica! Cê não vai errar nunca mais haha. É só comprar isso aqui http://bit.ly/IXs8OU adicionar 50ml de leite colocar no microondas. ♥
        Muuuito fácil! Muito gostoso e um perigo, porque de tão fácil e tão gostoso você acaba fazendo todo dia pra comer. Hahaha.
        Eu sempre desenformo da caneca e faço uma coberturazinha de chocolate pra colocar em cima, fica uma delícia e o processo todo deve demorar uns 5 minutos!

      • 05/05/2012 9:51 PM

        aii não acredito! nunca tinha visto isso antes!! hahaha
        assim que eu fizer te faloo! obrigada pela dica engordativa ;)))
        beijosss

  12. Pá. permalink
    05/05/2012 9:11 PM

    yummy! vou testar…
    Beijos, Pá.
    @papalombo
    http://www.fashionandotherthings.com

  13. 06/05/2012 9:09 PM

    que delicia.. adorei a dica.. vou tentar fazer!!

    bjs,
    FS

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