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A melhor mousse de chocolate!

19/05/2014

Acho que não existe ninguém no mundo mais viciada em doce do que eu. Por isso, o título dessa postagem não é nenhum exagero – tenho especialidade máxima quando o assunto é chocolate. Nunca havia encontrado nenhuma receita de mousse que realmente tivesse me conquistado, principalmente porque sou fã de tudo extremamente doce – e quem é assim sabe como é decepcionante provar algo meio amargo, com uma pitada de limão, ou coisas do gênero.

Por isso, formigas de plantão, essa receita é pra vocês. Recentemente fiz essa receita para umas amigas e todas amaram. A melhor que já provei, sem sombra de dúvidas! Vale até sair da dieta, viu?

chocolate-mousse

Ingredientes:

  • 300 gramas de chocolate ao leite derretido
  • 1 lata de creme de leite gelada (sem soro)
  • 3 claras batidas em neve
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 3 gemas

Modo de fazer:

Bata as claras em neve e acrescente as quatro colheres de açucar, mexendo mais um pouco na batedeira. Depois acrescente aos poucos as três gemas e bata novamente. Reserve.

Derreta o chocolate no microondas (o ideal é ir derretendo de 30 em 30 segundos, sempre mexendo nos intervalos) e em seguida acrescente o creme de leite – aqui não tem segredo, basta misturar tudo até ficar homogêneo. Com isso feito, misture o chocolate com as claras que você havia reservado anteriormente. Mexa delicadamente com uma espátula e voilá, basta colocar na geladeira.

Para enfeitar eu aconselho raspas de chocolate – fica delicioso mesclar com chocolate preto e branco (como o da foto). Gostaram da dica?!

 

 

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One Comment leave one →
  1. 19/05/2014 12:02 PM

    Eu já proveiiii!!! Realmente é deliciosa! <3
    Beijoss

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